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木耳洋葱炒猪肝的做法

发表:2016-07-21 作者:美食养生馆 来源:网络搜集 收听:   阅读:
  怎么做营养均衡又好吃—木耳洋葱炒猪肝好吃?学做营养均衡又好吃—木耳洋葱炒猪肝需要哪些食材美食养生馆老师为您提供营养均衡又好吃—木耳洋葱炒猪肝的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的营养均衡又好吃—木耳洋葱炒猪肝。 木耳洋葱炒猪肝的做法  肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。这里给您一些有力的数据:猪肝中视黄醇(维生素A)含量为4972微克/100克,而瘦肉中只含有44微克;维生素B1、B2、B6也含量丰富;另一种我们熟知的水溶性维生素——叶酸,猪肝中含量高达236.4微克,远远高于鱼类和牛羊家禽类食材。给您这么多枯燥的数据,是想用科学的数据告诉您:谁说哪种食材好不好,营养素是否充分,有科学的数据呈现,才是比较靠谱的,也可以据此借鉴。木耳洋葱炒猪肝的做法当然,任何一种食材也会有短板。猪肝的胆固醇高,每100克猪肝含有288毫克,老人是不建议摄入过多胆固醇的,那怎么办?营养素老师告诉我们一个特别好的食材搭配:木耳+紫洋葱+猪肝。营养学知识要循序渐进学习,今天花儿这干巴巴说教就这么多。咱们一起看看怎么做这道营养均衡又好吃的木耳洋葱炒猪肝。需要食材:猪肝:250克紫皮洋葱:1个水发木耳:一小把葱末姜末:适量  调味料:酱油、糖、盐、料酒、五香粉  食用油:1小勺做法:1、由于现在猪饲料的诸多问题,我们会担心肝脏里有重金属或毒素,那在清洗的时候,一定是多冲洗多浸泡,同时用加了白醋的水浸泡猪肝2小时左右为宜。木耳洋葱炒猪肝的做法木耳洋葱炒猪肝的做法2、猪肝洗好切斜刀片,接着用适量料酒、少许盐、五香粉抓一下猪肝。木耳洋葱炒猪肝的做法3、看到猪肝有点粘性了,放入适量干淀粉。加干淀粉可以保持猪肝中的水分不流失。抓均匀后腌制5分钟。木耳洋葱炒猪肝的做法4、利用这个时间,我们把洗净的紫皮洋葱切丝,泡发的木耳洗净切均匀块。木耳洋葱炒猪肝的做法5、锅子烧到六成热,放1小勺油,先爆香葱姜末。木耳洋葱炒猪肝的做法6、放入腌好的猪肝,迅速炒散,稍微变色后下木耳。木耳洋葱炒猪肝的做法7、翻炒十几秒,接着倒入洋葱丝,加1勺酱油,少许盐和糖。对,就是这些,给老人的膳食,一定是尽可能少油少糖。不要放太多调味料。木耳洋葱炒猪肝的做法8、洋葱变软稍微变色就可以出锅了。木耳洋葱炒猪肝的做法您可以试试看,这种做法很好吃,营养也均衡。
标签: 洋葱 木耳 责任编缉:食谱养生

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