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金枪鱼好吃吗

发表:2015-03-28 作者:美食养生馆 来源:网络搜集 收听:   阅读:
金枪鱼的营养价值是很高的,它是属于鱼的一种。它的脂肪含量是很少的,所以食用金枪鱼的不会长胖的,就凭这一点选择食用金枪鱼的人都会增加的。因为现在的人都是以瘦为美的,不过吃食物也是必须的,所以一般来说脂肪含量少的食物都会被胖长肉的人选择。不过一般鱼类的食物脂肪含量都很少。 金枪鱼好吃吗 身体所需要的营养成分是很多的,这就是为什么人要去食用鸡,鸭,鱼等等这些食物的原因了,是为了吸收它们的营养成分,这样才会让身体更加的健壮,了解它们的营养价值和人食用的好处是很关键的,那么金枪鱼好吃吗? 金枪鱼的益处 由于金枪鱼所含DHA是人的大脑不可缺少的物质,所以常食金枪鱼对人体神经细胞元的传送具有顺畅功能,能促进青少年的生长发育,有益妇女的瘦身美容,并且补充妊娠妇女的营养。而EPA则是金枪鱼特有的一种不饱和脂肪酸,它能防止人体患血栓、心血管病及脑中风等症的发生。另外,由于金枪鱼是生活在盐度较高的外洋大海深处,因此金枪鱼绝对是无污染的绿色健康食品。 金枪鱼的菜谱 1、金枪鱼、蔬菜大拼盘(1)将金枪鱼肉切成宽5-6厘米、厚1米的片状待用。(2)将芜菁去皮后切成薄片,稍加盐,取嫩叶稍煮,再与芜菁一起搅拌,将小红萝卜切片,稍加盐。将嫩黄瓜切成易食用的片状,稍加盐。 (3)将芝麻酱与豆瓣酱油搅拌,然后再加入其他调味品。(4)将1、2项盛盘,再浇上芝麻酱调料。 2、柠檬味的金枪鱼肉圆拼盘(1)金枪鱼生鱼片400克、山药300克、西红柿1个(大)、黄瓜2根、萝卜丝80克、芥末2小匙、胡葱4根(切段)、色拉油、柠檬汁、多味辣椒待用。(2)先用纸巾去除金枪鱼肉中所含的水分(约30分钟)。(3)在平底锅中预热2大匙色拉油,将1项的鱼肉用中火烤至轻度变色。(4)将柠檬汁和萝卜丝搅拌,制成鱼肉酱,再放入冰箱中冷却。(5)山药去皮,切成丁,浇上柠檬汁,西红柿去皮去籽,切成丁,把黄瓜去皮后切成1厘米直径的圆片。(6)把3项中的鱼肉酱团切成大小适中的肉圆,盛于盘中,再制备萝卜丝、芥末、胡葱以及辣椒,再配上4项的辅料。 3、金枪鱼卷大葱(1)用金枪鱼生鱼片300克、大葱1根、蘸汁蒜末1小勺、调料酱1小勺半、酱油3大勺、砂糖、酒各1大勺待用。(2)将金枪鱼切成宽5-6厘米、厚5毫米的薄片,再放入调料汁中浸15分钟。(3)将大葱切成6-7厘米的细丝,然后再用1项中的金枪鱼肉卷起来。盛盘后洒上香菜。 4、烤金枪鱼盖交饭(1)热米饭4碗、金枪鱼生鱼片200克、紫菜、芥茉各适量待用。(2)用刀将金枪鱼肉切碎,然后用蛋黄和加热后的酱油搅拌调匀。(3)大碗盛饭,再浇上鱼肉制品,撒上紫菜片,浇上芥末。 上面说道金枪鱼的一些食用好处,食用金枪鱼可以防止人得血栓这种疾病,还可以帮助青少年成长发育。更是好多瘦身人士的不错选择,因为它可以帮助我们达到减肥的效果。而且食用金枪鱼对于孕妇来说可以促进宝宝的健康成长,所以多食用金枪鱼还是很好的。
标签: 金枪鱼 责任编缉:花生米

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